☆村山地域おすすめ健康レシピ集（村山保健所）からの紹介です☆

◆ヨーグルトを加えることにより、もちもち感とカルシウム量をアップする事が出来ます。

◆かぼちゃを人参やバナナなどに変えてもおいしく出来上がります。

 

★　材料４人分　　　　　   　（1人分）
・かぼちゃ　　　　　　　100g   (25g)
・ホットケーキミックス　100g   (25g)

A
・ヨーグルト　　　　　　 40g　 (10g)
・卵　　　　　　　　　　 60g　 (15g)
・牛乳　　　　         　　  20g   　(5g)
・はちみつ 　　　　　　   20g　   (5g)

 

★　作り方
①　かぼちゃは皮と種を除き、茹でて荒くつぶす。
②　Aを混ぜ合わせ、ホットケーキミックス、①も加えて混ぜ、フライパンで焼く。

 

★　献立例
かぼちゃのパンケーキ、コーヒー

 

★　1人当たり栄養量
エネルギー　     175kcal
たんぱく質　　　   5.4ｇ
脂質　　　　　　   3.9ｇ
炭水化物　　        29.5ｇ
食塩相当量　   　　0.3ｇ　
カルシウム　　  　76mg
鉄　　　　　　     0.6mg