☆村山地域おすすめ健康レシピ集（東根市子育て健康課）からの紹介です☆

◆仕上げに粉砂糖やスキムミルク、ココアパウダー、シナモン、抹茶等いろいろな味が楽しめます。（今回はX’masに合わせて、雪だるま風に仕上げています。）

 

★材料４人分　　　　　         (1人分)
・おから　　　　　　　　48g   (12g)
・砂糖 　　   　　　　　　16g   (4g)
・卵　　　　　　　　　　16g    (4g)
・ホットケーキミックス　60g   (15g)
・牛乳　　　　　　           16g    (4g)
・バター　　　　　             6g  (1.5g)
・サラダ油　 　　              16g    (4g)

※飾り用
とんがりコーン、チョコペン

 

★　作り方
① 　バターは室温にもどしておき、ボウルに入れ、やわらかく練る。砂糖を加えてよく混ぜる。
② 　①に溶き卵と牛乳を加え、混ぜる。
③ 　②におから、ホットケーキミックスを加え、混ぜる。
④ 　フライパンに油を熱し、丸めた③を入れ、色よく揚げる。

 

★献立例
おからドーナッツ、牛乳

 

★　1人当たり栄養量
エネルギー　　　168kcal
たんぱく質　　 　　2.8ｇ
脂質　　　　　　　 8.5ｇ
炭水化物       　   　17.0ｇ
食塩相当量　　        0.2ｇ
カルシウム　　   　43mg
※飾り用は含まれていません。